主料:
黄油，
60克，
花生米，
150克，
椰子粉，
153克，
棉花糖，
237克
辅料:
蔓越莓，
64克椰粉蔓越莓牛轧糖的做法步骤
1.准备好所有食材
2.红皮花生米提前炒熟
3.再推去外皮，倒入蔓越莓备用
4.黄油放入不粘锅加热
5.溶化后晃动炒锅使黄油均匀平铺锅底
6.倒入棉花糖用刮刀不断翻拌至棉花糖溶化后关火
7.倒入速溶椰子粉快速拌匀
8.倒入蔓越莓和花生米
9.用刮刀快速翻炒均匀
10.移至金盘戴上一次性手套轻压整形
11.待有微热时切小块
12.稍后再有糖纸包好
13.送人也很漂亮哟
小窍门&温馨提示
1、花生都需提前炒熟或是烤熟
2、蔓越莓切小粒更好看，我忘记切了
3、最好使用不粘锅，这样操作更方便
4、整形时用金盘操作更省事，如果没有最好是不粘的物体
5、最好选用全脂奶粉更易操作，我使用的椰子粉不易凝固，又另外加了少许黄油后才使其凝固在一起的，但在口感上区别不大
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小吃 零食 其他菜系 黄油
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